Antipasti Freddi

Dolmades (Foglie di vite ripiene di riso ed erbe locali)

Gavros marinato (Acciughe marinate)

Melizanosalata (Crema di melanzane, aglio, aceto e olio d’oliva)

Polpo con aceto (Polpo cucinato con aceto e aglio)

Taramosalata (Uova di pesce, cipolle e olio d’oliva)

Tzatziki (Yoghurt, cetrioli, aglio, olio d’oliva e aceto)

Fava (Puré di piselli gialli, cipolle, capperi e olio di oliva)